10月のショートケアでは、収穫した安納芋を使ってスイートポテトを作りました。初夏にメンバーさんのご家族が植えてくださったお芋が見事に稔り、秋の味覚を堪能させていただきました。 ご参加者からは、「スイートポテト、おいしかったです！」、「作り方を丁寧に教えていただいてありがとう...

安納芋の一部を収穫し、蔓返し（つるがえし）をしました。 蔓返しとは、元気よく伸びたお芋の蔓があちこちで地に根を下ろし、栄養分が分散してしまうのを避けるため、蔓を返して根付かないようにする作業です。このことで、お芋が育ちやすくなります。収穫の後、お芋をふかしていただきました。

９月のショートケアでは、柏餅を作りました。 お米の粉を練って、あんを丸めて…ひとりひとりが「ｍｙ 柏餅」作りに挑戦し、見事できあがりました！作った柏餅は、お昼のお茶請けとしていただきました。売っているものよりも、少し歯ごたえのしっかりした柏餅ができました。...