２月のショートケア

　２月下旬のショートケアでは、たこ焼きを作りました。

　これまで、たこ焼き器でプチドーナツやスイートポテトを作ってきましたが、「本物のたこ焼きを作りたい！」とのご要望にお応えして初挑戦。

　たことエビを贅沢に使って、「海鮮ミックスたこ焼き」を作りました。　

　当日、ソースがない！というハプニングもありましたが「だし醤油で、明石焼きのようにしてはどうか」とのアイディアにより、だし醤油をタネに混ぜて焼いたところ大成功！ 素材の旨味が引き立ち、上品な味わいのたこ焼きができました。

　口の中が火傷しそうに熱いたこ焼きを頬張りながら話もはずみ、時が経つのをつい忘れてしまいそうなひと時でした。

　ご参加者からは、「たこ焼き作り、楽しくておいしかった」「たこ焼きを初めて作りました。おいしかったです」「皆で作って皆で食べられるのがよかった」などの感想をお寄せいただきました。