７月のショートケア

　７月のショートケアでは、隣の菜園の紫蘇で紫蘇ジュースを作りました。紫蘇ジュース作りは、菜園にたくさんある紫蘇を見たメンバーさんの発案によるもので、このメンバーさんが、オリジナルの素敵なレシピも作ってくれました。

　 当日は暑くも寒くもないちょうどよい日和で、皆で菜園に出て赤紫蘇、青紫蘇を摘みました。摘んだ紫蘇を鍋で煮だし、お砂糖とお酢を加えると…赤紫蘇ジュースは鮮やかな紫蘇色に、青紫蘇ジュースはきれいなピンク色に仕上がりました！出来立てのジュースを皆で試飲し、夏の暑さを吹き飛ばすさわやかな味覚を楽しみました。